Zutaten für 4 Personen:
400 g frische Capellini d’angelo, 2 EL Chiliöl, 350 g Thunfischsteaks, 3 El Limonensaft, 2 El Olivenöl, 1 Knoblauchzehe (zerdrückt), 6 Anchovisfilets (gehackt), 200 g grüne Bohnen (blanchiert), 3/4 Tasse Oliven, 3/4 grob gehackte glatte Petersilie

1. Pasta in einem Topf mit kochendem Wasser al dente kochen.
2. Inzwischen eine Pfanne stark erhitzen. Das Chiliöl hineingeben und die Thunfischsteaks auf jeder Seite 1 Minute rasch anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden. Die Hitze reduzieren und Limonensaft, Olivenöl, Knoblauch und Anchovis 1 Minute in der Pfanne köcheln lassen.
3. Die Pasta abgießen und mit Thunfisch, Bohnen, Oliven und Petersilie in eine Schüssel geben. Das warme Dressing aus der Pfanne über die Pasta gießen und mischen.

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